Saúde
Causa da intolerância
ao glúten é identificada
Publicado em 26/07/2010 - 0 comentários
Pesquisadores australianos conseguiram identificar a causa molecular da doença celíaca, problema digestivo que torna as pessoas intolerantes ao glúten. A proteína é encontrada em pães, massas, cereais, cerveja, entre outros alimentos.
A nova descoberta vai ajudar no desenvolvimento do tratamento para a doença.
Os pesquisadores consideram identificar os três fragmentos do glúten que desencadeiam a reação imunológica nos portadores da doenças. A partir desse resultado, eles começaram a desenvolver uma droga injetável com doses dos fragmentos que causam a alergia, fazendo com que o organismo se acostume a eles.
(Da redação)
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